مواد لازم برای تهیه متبل عربی:
- بادمجان کبابی ٣ عدد
- ماست چکیده ۴ قغ
- پوره سیر ١حبه
- ارده ۴ قغ
- لیموترش تازه(سنگی) ١ عدد
- نمک و فلفل سیاه مقدار لازم
- روغن زیتون حدودا ۴ قغ
طرز تهیه:
همه مواد را با هم داخل بلندر ترکیب کنید و در آخر میتونید با دانه انار، کنجد، جعفری یا نعنا تزئین کنید. این پیش غذا معمولا با نان پیتا سرو میشه