آماده سازی ساندویچ گرم انتخاب مناسبی است برای اینکه در وعده های غذایی خود تنوع ایجاد کنید. با توجه به اینکه ساندویچ یکی از غذا های مورد علاقه همه است، می توانید آن را به راحتی و در زمان کم برای اعضای خانواده خود آماده کنید. در این مبحث قصد داریم شما را با انواع ساندویچ گرم آشنا کنیم تا بتوانید این وعده غذایی مفید و خوشمزه را از طریق روش های متنوعی آماده کرده و در کنار خانواده نوش جان کنید. با شادی کوک همراه شوید.
معرفی انواع ساندویچ گرم
در این بخش از آموزش آشپزی طرز تهیه انواع ساندویچ گرم که از مواد مغذی و مفید تهیه می شوند را بیان می کنیم.
ساندویچ سبزیجات با مرغ یک ساندویچ گرم بی نظیر!
ساندویچ سبزیجات با مرغ به عنوان یک ساندویچ گرم خانگی شناخته می شود که از مواد اولیه مفید و خوش طعم تهیه می شود. برای اینکه بتوانید این ساندویچ را آماده کنید، باید مواد اولیه زیر را در دسترس داشته باشید:
- سینه مرغ 120 گرم
- اسفناج 1 پیمانه
- هویج رنده شده 1 عدد
- سس مایونز 2 قاشق غذاخوری
- سس خردل 1 قاشق غذاخوری
- نان لواش به مقدار لازم
- نمک و فلفل به مقدار لازم
جهت آماده کردن ساندویچ سبزیجات با مرغ به ترتیب زیر اقدام کنید:
- ابتدا سینه مرغ را بشویید و به صورت ورقه های نازک برش دهید و آن را کمی سرخ یا آبپز کنید.
- پس از آن اسفناج و هویج را شسته، بخارپز کنید و با هم مخلوط نمایید.
- مرغ ها را در ظرفی ریخته و با سس مایونز، سس خردل، نمک و فلفل مخلوط کنید.
- نان لواش را به شکل مستطیلی برش بزنید.
- پس از آن مخلوط آماده شده هویج و اسفناج را روی نان ریخته و مرغ ها را روی آن بریزید.
- نان را رول کرده و دور آن فویل بپیچید تا خود را بگیرد.
- با کمک یک چاقوی تیز، رول نان را در اندازه دلخواه برش داده و نوش جان کنید.
این دستور پخت بی نظیر را از دست ندهید : آموزش پخت انواع عصرانه های رژیمی
هات داگ با نان تست
ساندویچ هات داگ یکی از انواع ساندویچ گرم است که دارای عطر و طعم فوق العاده ای است. در صورتی که از پخت ساندویچ گرم تکراری خسته شده اید، می توانید این بار این روش را امتحان کنید. برای تهیه ساندویچ هات داگ با نان تست باید مواد اولیه زیر را آماده کنید:
- هات داگ 2 عدد
- نان تست 2 عدد
- پنیر 2 ورق
- سس مایونز 2 قاشق غذاخوری
- جعفری خرد شده به مقدار لازم
به منظور درست کردن این ساندویچ باید از طریق زیر اقدام کنید:
- ابتدا هات داگ را به صورت ورقه ای کرده و سرخ کنید.
- سپس کناره های نان تست را به صورت نوار دو سانتی برش بزنید.
- در این مرحله یک ورق پنیر را درون نان تست قرار دهید و هات داگ را روی آن بگذارید.
- پس از آن نوار های بریده شده از نان تست را در فاصله های هم اندازه روی یک سطح بچینید.
- سپس روی نان سس مایونز مالیده و روی نوار ها بگذارید و آرام رول کنید.
- در مرحله آخر ساندویچ ها را برای مدت 3 تا 4 دقیقه درون فر قرار داده و سپس نوش جان کنید.
ساندویچ رویال برگر
رویال برگر به عنوان یک ساندویچ گرم و پر طرفدار شناخته می شود که می توان آن را به راحتی در خانه تهیه کرد. به منظور آماده سازی این ساندویچ لازم است مواد اولیه زیر را در دسترس داشته باشید:
- همبرگر نیمه آماده 1 بسته
- نان همبرگر به اندازه کافی
- پنیر چدار
- ژامبون
- خیار شور
- قارچ
- گوجه
برای این که بتوانید این ساندویچ را آماده کنید، از طریق زیر عمل کنید:
- ابتدا همبرگرهای نیمه آماده را سرخ کرده و در آخر ورقه های پنیر را روی آن قرار دهید تا آب شود.
- پس از آن قارچ ها را قطعه قطعه کرده و سرخ کنید.
- همبرگرهای آغشته به پنیر را داخل نان همبرگر قرار دهید و ژامبون و قارچ را روی آن بریزید.
- سپس خیارشور و گوجه های خرد شده را داخل نان بگذارید و آن را میل کنید.
ساندویچ ترتیلای فیله سوخاری
از دیگر انواع ساندویچ گرم می توان به ساندویچ ترتیلای فیله سوخاری اشاره کرد که برای تهیه آن به مواد اولیه زیر احتیاج دارید:
- فیله مرغ 2 عدد
- تخم مرغ 2 عدد
- کورن فلکس پودر شده 3 پیمانه
- گوجه فرنگی 2 عدد
- نان ترتیلا 4 عدد
- پاپریکا 2 قاشق چای خوری
- نمک و فلفل به اندازه لازم
- کاهو و روغن مقدار کافی
به منظور آماده سازی این ساندویچ باید به صورت زیر اقدام نمایید:
- ابتدا فیله ها را به قطعات کوچک برش زده و آن ها را به نمک و فلفل و پاپریکا آغشته کنید.
- پس از آن تخم مرغ ها را در ظرفی شکسته و به هم بزنید.
- حالا باید فیله ها را درون تخم مرغ و سپس کورن فلکس پودر شده غلطانده و در روغن سرخ کنید.
- سپس نان های تور تیلا را گرم کنید و درون آن را با کاهو و گوجه فرنگی و مرغ پر کنید.
- پس از آن سس مخصوص روی ساندویچ ریخته و نان را بپیچید و از طعم فوق العاده آن لذت ببرید.
ساندویچ کوکوی مرغ
کوکوی مرغ به عنوان یک ساندویچ گرم خوشمزه و مفید برای همه خصوصا کودکان بسیار توصیه می شود. به منظور آماده کردن کوکوی مرغ باید از سینه مرغ استفاده کنید. از این رو لازم است مواد اولیه زیر را آماده کنید:
- سینه مرغ 2 عدد
- ادویه به میزان کافی
- روغن
- پیاز 1 عدد
- گوجه و خیارشور به مقدار لازم
پس از آماده کردن مواد اولیه، باید دستور پخت زیر را دنبال کنید:
- ابتدا باید سینه مرغ را تهیه کرده و آن را چرخ کنید.
- سپس تمام ادویه ها را به آن اضافه کنید و به خوبی ورز دهید.
- در این مرحله تابه را با روغن چرب کنید و کوکوها را داخل روغن قرار دهید تا سرخ شوند.
- پس از سرخ شدن کوکو ها، گوجه فرنگی و خیار شور را برش زده و به همراه کوکو ها درون نان ساندویچی قرار دهید و میل کنید.
طرز تهیه ساندویچ تخم مرغ
اولین ساندویچ خانگی عالی ساندویچ تخم مرغ است. این ساندویچ فوق العاده مقوی است و می‌تواند بهترین تغذیه محسوب شود. برای تهیه ساندویچ تخم مرغ باید مواد اولیه زیر را تهیه کرده و طبق مراحل خواسته شده پیش بروید.
مواد لازم:
- ۱ عدد نان باگت
- ۲ عدد تخم مرغ
- ۲ برگ کاهو
- ۱.۵ قاشق سس مایونز
- گوجه فرنگی و خیارشور به میزان دلخواه
- سس گوجه فرنگی به اندازه لازم
- نمک و فلفل به اندازه لازم
نحوه آماده سازی
- برای تهیه این ساندویچ باید اول تخم مرغ را آب پز کنید. پس آن‌ها را درون یک قابلمه کوچک پر از آب گذاشته و روی شعله قرار دهید.
- بعد از پختن تخم مرغ‌ها، پوست آن‌ها را جدا کنید و بعد از سرد شدن با یک چاقوی تیز به صورت ورقه شده برش دهید.
- حالا نوبت برش دادن گوجه و خیار است. طوری آن‌ها را خرد کنید که از داخل نان باگت بیرون نریزند.
- در ادامه نان باگت را کمی برش دهید و داخل آن را خالی کنید و دو سمت آن را سس مایونز بزنید.
- در انتها نیز مواد را به صورت لایه لایه روی هم بچینید و کمی نمک و فلفل روی آن‌ها بپاشید.
- فراموش نکنید که اضافه کردن سس گوجه می‌تواند اختیاری باشد، اما ممکن است جذابیت این ساندویچ را بالا ببرد.
طرز تهیه ساندویچ تن ماهی
یکی دیگر از پیشنهادهای خوشمزه برای تهیه میان وعده ، ساندویچ تن ماهی است. ساندویچ تن ماهی یک غذای کامل محسوب می‌شود و می‌تواند در تأمین انرژی مورد نیاز بدن بسیار مؤثر عمل کند. این ساندویچ به دلیل خواص زیادی که دارد، دارای ارزش غذایی بالایی است.
مواد اولیه
- ۱ عدد کنسرو تن ماهی
- ۱ عدد کنسرو مخلوط (هویج، نخود فرنگی، ذرت)
- ۱ عدد سیب زمینی
- ۴ قاشق سس مایونز
- ۴ عدد خیارشور
- ۴ عدد نان باگت
- نمک و آبلیمو به میزان لازم
نحوه آماده سازی
- برای آماده سازی ساندویچ خانگی تن ماهی باید اول کنسروهای مورد نظر را حدود ۲۰ دقیقه بجوشانید.
- برای انجام این کار قابلمه ای را پر از آب کنید و روی حرارت قرار دهید. سپس قوطی‌ها را درون قابلمه بگذارید.
- به صورت همزمان سیب زمینی را درون قابلمه گذاشته و درون آن آب بریزید و روی حرارت قرار دهید.
- بعد از گذشت زمان لازم کنسروها را از آب خارج کنید و اجازه دهید خنک شوند.
- کنسرو تن ماهی را درون ظرفی بریزید و کنسرو مخلوط را آبکش کنید.
- سیب زمینی پخته شده را از قابلمه خارج کرده و آن را خرد کنید.
- در مرحله بعد سس و سایر مواد به جز خیارشور را به مخلوط تن ماهی اضافه کرده و آن را خوب هم بزنید.
- در انتها نیز نان‌ها را برش داده و درون آن را با ترکیب آماده شده و خیارشور خرد شده پر کنید.
طرز تهیه ساندویچ کباب تابه ای
یکی از ساندویچ‌های فوق خوشمزه و مقوی ترکیب باگت و کباب تابه ای است. در ادامه طرز تهیه این ساندویچ را توضیح داده ایم.
مواد اولیه
- ۳۰۰ گرم گوشت چرخ کرده
- ۱ عدد پیاز
- ۲ عدد گوجه فرنگی
- ۲۰۰ گرم قارچ
- ۲ عدد نان باگت
- ۱ عدد فلفل دلمه ای کوچک
- ۱ حبه سیر
- ۲ عدد پنیر گودا ورقه ای
- نمک، فلفل سیاه، پودر آویشن و پودر سیر به میزان لازم
نحوه آماده سازی
- گوشت چرخ کرده را درون ظرفی بریزید. سپس پیاز را روی آن رنده کنید.
- در ادامه نمک و فلفل را به مواد اضافه کنید. اجازه دهید ترکیب چند دقیقه بماند تا مزه دار شود.
- برای سرخ کردن کباب تابه ای، اول ظرف را روی حرارت قرار دهید و بدون اضافه کردن روغن از مایه برداشته و کف تابه پهن کنید. کمی بعد از بخار شدن آب گوشت به آن روغن اضافه کنید.
- در مرحله بعد قارچ‌ها را بشویید و خرد کنید. سپس آن‌ها را درون یک ظرف دیگر ریخته و سرخ کنید. پس از آن فلفل دلمه ای خرد شده را به مخلوط اضافه کنید.
- در ادامه گوجه و سیر خرد شده را به قارچ و فلفل دلمه اضافه کرده و باقی چاشنی‌ها را روی آن‌ها بریزید.
- از آن سو کباب تابه سرخ شده را از ظرف خارج کنید.
- در انتها نان‌ها را برش داده و درون آن‌ها را با کباب تابه، مخلوط قارچ و گوجه و پنیر گودا پر کنید.
