شیرینی خانگی ساده، همانند یک یادگاری از روزهای خوش گذشته، همیشه طعم و عطر دل‌چسبی دارد که می‌تواند هر لحظه‌ای از زندگی‌مان را به لحظه‌ای خاص تبدیل کند. تصور کنید یک بعدازظهر دلنشین، کنار خانواده یا دوستان، با یک فنجان چای و شیرینی‌هایی که خودتان با دست‌های پرمحبت‌تان درست کرده‌اید. این طعم شیرینی‌های خانگی ساده، نه تنها دلی را شاد می‌کند، بلکه خاطراتی خوش و ماندگار نیز به جا می‌گذارد. اما نکته‌ای که باعث می‌شود این شیرینی‌ها به تجربه‌ای بی‌نظیر تبدیل شوند، سادگی و راحتی در تهیه آن‌هاست. این دستورهای ساده که مواد اولیه‌ای در دسترس دارند، به شما این امکان را می‌دهند تا بدون نیاز به ابزار پیچیده، بهترین و خوشمزه‌ترین شیرینی‌ها را در خانه بپزید و از طعم‌شان لذت ببرید. در این مقاله با مجموعه‌ای از دستورهای شیرینی خانگی راحت آشنا خواهید شد که به راحتی می‌توانید آن‌ها را امتحان کرده و از طعم و مزه‌ی آن‌ها شگفت‌زده شوید.
شیرینی عید با کره و شکر
مواد لازم:
- آرد: ۲۵۰ گرم
- کره: ۱۰۰ گرم
- شکر: ۱۰۰ گرم
- تخم‌مرغ: ۱ عدد
- پودر وانیل: ۱/۲ قاشق چای‌خوری
- بیکینگ پودر: ۱ قاشق چای‌خوری
طرز تهیه:
برای تهیه این شیرینی خانگی ساده و خوشمزه، ابتدا کره و شکر را در یک کاسه بزرگ با هم مخلوط کنید تا کره نرم شود و شکر به خوبی حل گردد. سپس تخم‌مرغ و پودر وانیل را به مواد اضافه کنید و به خوبی هم بزنید. بعد از آن آرد و بیکینگ پودر را الک کرده و به مخلوط اضافه کنید و همه مواد را خوب ورز دهید تا یک خمیر نرم به دست آید. از خمیر به اندازه توپ‌های کوچک بردارید و آن‌ها را روی سینی فر که با کاغذ روغنی پوشانده‌اید، بچینید. فر را به دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد پیش‌گرم کرده و شیرینی‌ها را به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه بپزید تا لبه‌های آن‌ها طلایی شوند. پس از پخت، اجازه دهید شیرینی‌ها کاملاً سرد شوند و سپس سرو کنید.
شیرینی خانگی راحت با پودر کاکائو
مواد لازم:
- آرد: ۲۵۰ گرم
- کره: ۱۰۰ گرم
- شکر: ۱۰۰ گرم
- تخم‌مرغ: ۱ عدد
- پودر کاکائو: ۲ قاشق غذاخوری
- بیکینگ پودر: ۱ قاشق چای‌خوری
طرز تهیه:
برای تهیه این شیرینی خانگی ساده و شکلاتی، کره و شکر را در یک کاسه مخلوط کرده و تخم‌مرغ را اضافه کنید و خوب هم بزنید. سپس پودر کاکائو، آرد و بیکینگ پودر را به مواد اضافه کنید و همه مواد را خوب ترکیب کنید تا خمیر نرمی حاصل شود. از خمیر توپ‌های کوچکی درست کرده و آن‌ها را روی سینی فر بچینید. فر را به دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد گرم کرده و شیرینی‌ها را به مدت ۱۰ تا ۱۲ دقیقه در آن بپزید. پس از پخت، شیرینی‌ها را به مدت چند دقیقه بگذارید تا خنک شوند و سپس سرو کنید.
شیرینی خوشمزه خانگی با بادام و گردو
مواد لازم:
- آرد: ۲۰۰ گرم
- کره: ۱۰۰ گرم
- شکر: ۸۰ گرم
- تخم‌مرغ: ۱ عدد
- گردو خرد شده: ۲ قاشق غذاخوری
- بادام خرد شده: ۲ قاشق غذاخوری
- بیکینگ پودر: ۱ قاشق چای‌خوری
طرز تهیه:
در این دستور، ابتدا کره و شکر را در یک کاسه با هم ترکیب کرده و تخم‌مرغ را اضافه کنید. پس از هم زدن، آرد، بیکینگ پودر، گردو و بادام خرد شده را به مواد اضافه کرده و خوب ورز دهید تا خمیر یکدست شود. سپس از خمیر به اندازه توپ‌های کوچک بردارید و آن‌ها را روی سینی فر بچینید. شیرینی‌ها را در فر از پیش گرم‌شده به دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد به مدت ۱۰ دقیقه بپزید. پس از پخت، اجازه دهید شیرینی‌ها خنک شوند و سپس آن‌ها را سرو کنید.
شیرینی برای عید با پودر قند
مواد لازم:
- آرد: ۳۰۰ گرم
- کره: ۱۵۰ گرم
- شکر: ۱۰۰ گرم
- تخم‌مرغ: ۱ عدد
- پودر قند: ۱/۲ فنجان (برای تزئین)
- بیکینگ پودر: ۱ قاشق چای‌خوری
طرز تهیه:
برای تهیه این شیرینی خانگی ساده با پودر قند، ابتدا کره و شکر را در یک کاسه مخلوط کنید و تخم‌مرغ را به آن اضافه کرده و هم بزنید. سپس آرد و بیکینگ پودر را به مواد اضافه کنید و مخلوط کنید تا خمیر نرمی به دست آید. خمیر را به قطعات کوچک تقسیم کرده و آن‌ها را روی سینی فر بچینید. فر را به دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد پیش‌گرم کرده و شیرینی‌ها را به مدت ۱۰ تا ۱۲ دقیقه بپزید. پس از پخت، پودر قند را روی شیرینی‌ها بپاشید تا تزئینی خوشمزه به آن‌ها بدهید.
شیرینی خانگی راحت با وانیل و شیر
مواد لازم:
- آرد: ۳۰۰ گرم
- کره: ۱۵۰ گرم
- شکر: ۱۰۰ گرم
- تخم‌مرغ: ۱ عدد
- شیر: ۲ قاشق غذاخوری
- پودر وانیل: ۱ قاشق چای‌خوری
- بیکینگ پودر: ۱ قاشق چای‌خوری
طرز تهیه:
برای تهیه این شیرینی وانیلی، کره و شکر را مخلوط کرده و تخم‌مرغ و شیر را به آن اضافه کرده و هم بزنید. سپس پودر وانیل، آرد و بیکینگ پودر را به مواد اضافه کرده و خوب هم بزنید تا خمیر یکدست شود. خمیر را به قطعات کوچک تقسیم کرده و آن‌ها را روی سینی فر بچینید. شیرینی‌ها را در فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه بپزید تا زمانی که لبه‌های آن‌ها کمی طلایی شوند.
شیرینی خانگی ساده با نارگیل
مواد لازم:
- آرد: ۲۵۰ گرم
- کره: ۱۰۰ گرم
- شکر: ۱۰۰ گرم
- تخم‌مرغ: ۱ عدد
- پودر نارگیل: ۱/۲ فنجان
- بیکینگ پودر: ۱ قاشق چای‌خوری
طرز تهیه:
برای تهیه این شیرینی خانگی راحت و خوشمزه با طعم نارگیل، ابتدا کره و شکر را در یک کاسه مخلوط کرده و تخم‌مرغ را اضافه کنید و هم بزنید. سپس آرد، بیکینگ پودر و پودر نارگیل را به مواد اضافه کرده و خوب ورز دهید تا خمیر نرمی حاصل شود. خمیر را به توپ‌های کوچک تقسیم کرده و آن‌ها را روی سینی فر بچینید. شیرینی‌ها را در فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد به مدت ۱۰ دقیقه بپزید تا طلایی شوند. بعد از پخت، اجازه دهید شیرینی‌ها خنک شوند و سپس سرو کنید.
شیرینی عید ساده با مربا
مواد لازم:
- آرد: ۳۰۰ گرم
- کره: ۱۵۰ گرم
- شکر: ۱۰۰ گرم
- تخم‌مرغ: ۱ عدد
- مربا (نارنگی، توت فرنگی، یا زردآلو): ۲ قاشق غذاخوری
- بیکینگ پودر: ۱ قاشق چای‌خوری
طرز تهیه:
برای این شیرینی، ابتدا کره و شکر را در یک کاسه مخلوط کرده و تخم‌مرغ را اضافه کنید. آرد و بیکینگ پودر را به مواد اضافه کرده و خمیر نرمی به دست آورید. از خمیر توپ‌های کوچک درست کنید و وسط هرکدام کمی مربا بگذارید. سپس شیرینی‌ها را روی سینی فر بچینید و در فر از پیش گرم‌شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد به مدت ۱۲ دقیقه بپزید. پس از پخت، اجازه دهید شیرینی‌ها کمی خنک شوند و سپس آن‌ها را سرو کنید.
شیرینی خانگی راحت با کنجد
مواد لازم:
- آرد: ۲۵۰ گرم
- کره: ۱۰۰ گرم
- شکر: ۱۰۰ گرم
- تخم‌مرغ: ۱ عدد
- کنجد: ۲ قاشق غذاخوری
- بیکینگ پودر: ۱ قاشق چای‌خوری
طرز تهیه:
برای تهیه این شیرینی خانگی ساده و خوشمزه با کنجد، ابتدا کره و شکر را با هم مخلوط کرده و تخم‌مرغ را اضافه کنید و هم بزنید. سپس آرد، بیکینگ پودر و کنجد را به مواد اضافه کرده و خوب ورز دهید تا خمیر نرمی حاصل شود. خمیر را به اندازه‌های کوچک تقسیم کرده و آن‌ها را روی سینی فر بچینید. شیرینی‌ها را در فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد به مدت ۱۰ تا ۱۲ دقیقه بپزید تا زمانی که طلایی شوند.
شیرینی مناسب عید با پسته
مواد لازم:
- آرد: ۲۵۰ گرم
- کره: ۱۰۰ گرم
- شکر: ۱۰۰ گرم
- تخم‌مرغ: ۱ عدد
- پسته خرد شده: ۳ قاشق غذاخوری
- بیکینگ پودر: ۱ قاشق چای‌خوری
طرز تهیه:
برای تهیه این شیرینی پسته‌ای، کره و شکر را با هم مخلوط کرده و تخم‌مرغ را به آن اضافه کرده و خوب هم بزنید. سپس آرد، بیکینگ پودر و پسته خرد شده را به مخلوط اضافه کرده و همه مواد را ورز دهید تا خمیر یکدست شود. خمیر را به اندازه‌های کوچک تقسیم کرده و آن‌ها را روی سینی فر بچینید. شیرینی‌ها را در فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد به مدت ۱۰ تا ۱۲ دقیقه بپزید تا طلایی شوند.
شیرینی خانگی ساده با شکر قهوه‌ای
مواد لازم:
- آرد: ۲۵۰ گرم
- کره: ۱۰۰ گرم
- شکر قهوه‌ای: ۱۰۰ گرم
- تخم‌مرغ: ۱ عدد
- بیکینگ پودر: ۱ قاشق چای‌خوری
طرز تهیه:
برای تهیه این شیرینی خانگی ساده، ابتدا کره و شکر قهوه‌ای را با هم مخلوط کرده و تخم‌مرغ را به آن اضافه کرده و هم بزنید. سپس آرد و بیکینگ پودر را به مواد اضافه کرده و خوب هم بزنید تا خمیر یکدست شود. خمیر را به اندازه‌های کوچک تقسیم کرده و روی سینی فر بچینید. فر را به دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد پیش‌گرم کرده و شیرینی‌ها را به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه بپزید. پس از پخت، اجازه دهید شیرینی‌ها خنک شوند و سپس آن‌ها را سرو کنید.
