مطمئنا شما نیز راجع به خواص دانه چیا شنیده اید. دانه چیا یک شبه غلات بوده که دارای فیبر زیادی است. البته باید اشاره کنیم که فیبر موجود در دانه چیا تفاوت زیادی با فیبر نشاسته و دیگر کربوهیدرات ها دارد. فواید دانه چیا برای افرادی که قصد لاغری دارند، شناخته شده است. در ادامه این مقاله از شادی کوک سلامت به دیگر فواید و خواص دانه چیا آن اشاره خواهیم کرد.
خواص دانه چیا چیست؟
خواص دانه چیا زیاد بوده و سرشار از مواد مغذی است. در دانه چیا امگا 3، کلسیم، ویتامین B3، پروتئین، منیزیم و مواد مغذی دیگری وجود دارد. در ادامه به تمام خواص و فواید دانه چیا اشاره می کنیم. همچنین دانه چیا را می توانید در نوشیدنی های مناسب در فصل تابستان استفاده کنید. برای کسب اطلاعات بیشتر مقاله تغذیه مناسب در فصل تابستان را مطالعه نمایید.
کنترل قند خون و فشار خون
یکی از مهم ترین خواصی که دانه چیا دارد، کنترل قند خون و فشار خون است. از این رو دانه چیا را می توان برای بهبود دیابت نوع دو مفید به شمار آورد. با توجه به اینکه در دانه چیا امگا 3، منیزیم و منگنز وجود دارد، استفاده منظم از آن به صورت روزانه به کنترل قند و فشار خون کمک بسیاری می کند.
بهبود سلامت اعصاب، یکی از مهم ترین خواص دانه چیا
یکی دیگر از خواص دانه چیا کمک به بهبود سلامت اعصاب است. از آنجا که در دانه چیا منیزیم و مس زیادی وجود دارد، به سلامت سیستم عصبی کمک کرده و باعث تقویت سیستم ایمنی بدن نیز می شود.
کمک به حفظ سلامتی قلب
با توجه به اینکه دانه چیا باعث لاغری می شود، به حفظ سلامت قلب نیز کمک می کند. وجود امگا 3 در دانه چیا از بروز سکته های قلبی، سندروم سوخت و سازی و سرخرگ کرونری جلوگیری می کند.
این مطلب مفید رو از دست نده : بهترین روغن ها برای سرخ کردن کدام است؟
حفظ سلامت استخوان ها
از دیگر فواید دانه چیا، تقویت استخوان ها و دندان ها است. وجود مواد معدنی مختلف از قبیل کلسیم، روی، مس، منگنز و فسفر در دانه چیا، آن را به یکی از مواد مغذی مفید برای استخوان ها تبدیل کرده است.
پیشگیری از بروز سرطان
به دلیل وجود امگا 3 فراوان و آنتی اکسیدان در دانه چیا، در پیشگیری از بروز سرطان و تومور در بدن بسیار اثرگذار است.
کمک به رفع بی خوابی، یکی از فواید دانه چیا
از دیگر خواص دانه چیا که برای کودکان و بزرگسالان کاربرد بسیاری دارد، تاثیر آن در رفع بی خوابی است. چرا که مصرف دانه چیا باعث تولید و ترشح هورمون هایی از قبیل سروتونین و ملاتونین می شود. این هورمون ها که به عنوان هورمون های شادی بخش شناخته می شوند، به رفع بی خوابی کمک می کنند.
مناسب برای رژیم فاقد گلوتن
افرادی که قادر به مصرف گلوتن نبوده و مبتلا به بیماری سلیاک هستند، می توانند از دانه چیا با خیالی آسوده استفاده کنند. دانه چیا نه تنها ضرری برای آن ها ندارد، بلکه بسیار مفید نیز است و بیماری آن ها را بهبود می بخشد.
افزایش انرژی بدن
با توجه به مقادیر فراوان ویتامین B3، تیامین و نیاسین که در دانه چیا وجود دارد، مصرف آن می تواند در افزایش انرژی و نشاط بدن و رفع بدخلقی تاثیرگذار باشد.
کمک به سلامت پوست و مو
از آنجا که در دانه چیا پروتئین هایی وجود دارد، باعث کلاژن سازی پوست شده و آن را تقویت می کند. وجود این کلاژن ها به عنوان یکی از خواص دانه چیا، در سلامت پوست و جوان سازی آن موثر بوده و باعث افزایش رشد مو و ناخن ها می شود.
کمک به لاغری
یکی از مهم ترین فواید دانه چیا، کمک به کاهش وزن سریع و لاغری است. به منظور استفاده از دانه چیا برای لاغری باید آن را در آب قرار داده تا آب را جذب کرده و حجم آن زیاد شده و حالت ژله ای پیدا کند. از این رو می توان با مصرف دانه چیا حجم زیادی از معده را پر کرد و اشتها به خوردن غذا کم می شود. به این ترتیب با مصرف روزانه دانه چیا به لاغری شکم و پهلو کمک بسیاری می شود. نکات آموزش آشپزی سالم را با شادی آقازاده بیاموزید.
یک پاسخ
ممنون از مقاله خوبتون