مواد لازم دسرخرمالو ژلاتین:
- عسل ۱-۲ ق‌غ
- شیر ۱پیمانه
- ژلاتین ۱۰گرم
- جزهندی ۲پینچ
- دانه چیا ۱ق‌غ
طرز تهیه :
پودر ژلاتین را روی شیر سرد پاشیده و به روش بن ماری داخل شیر حل میکنیم. خرمالوها را پوست بگیرید. داخل میکسر پوره میکنیم و به ظرف مورد نظر انتقال میدهیم و با دانه چیا، مقداری عسل، جزهندی رنده ریز شده و ترکیب شیر و ژلاتین مخلوط میکنیم. داخل قالب مورد نظر ریخته و در یخچال به مدت حدودا ۳-۴ ساعت قرار میدهیم تا خودش را بگیرد، بعد از قالب جدا میکنیم.
