با آموزش پاف پیستری سیب و دارچین میتونید خیلی سریع و راحت با مواد اولیه محدود، شیرینی یلدا ییتونو خودتون تو خونه بپزید.
مواد لازم برای طرز تهیه پاف پیستری سیب و دارچین:
- خمیر هزار لایه شیرین ۱ بسته
- زرده تخم مرغ ۱ عدد
- سیب ۲ عدد
- شکر قهوه ای ۱ ق‌غ
- دارچین ۳ ق‌غ
- کره ۲۰ گرم
- لیمو ترش تازه ۱/۲ عدد
- پودر قند به مقدار لازم
- کنجد به مقدار لازم
طرز پخت :
سیب‌ها را روی تخته برش میزنیم و با ماسوره وسط‌گیری می‌کنیم و در یک تابه با کره آن را تفت می‌دهیم، و در آخر روی آن آبلیمو میچکانیم. پودر دارچین و شکر قهوه‌ای را با هم ترکیب می‌کنیم و سیب ها را در آن می غلتانیم. خمیر هزارلایه را طبق ویدیو برش میزنیم و سیب ها را روی آن قرار می‌دهیم و مطابق ویدیو خمیر را می‌بندیم. روی آن را با زرده تخم مرغ رومال می‌کنیم و مقداری کنجد می‌پاشیم. در فر با دمای ۲۰۰ درجه به مدت ۲۰ دقیقه میپزیم. در آخر برای تزئین میتوانید روی آن پودر قند الک کنید
