مهمانی و پذیرش افراد دیگر در خانه که قلمرو هر خانواده محسوب می شود، در هر فرهنگ آداب خاص خودش را دارد. در فرهنگ ایران مهمان فردی محترم و ما تلاش می کنیم لحظات حضور مهمان در خانه مان برای او اوقات خوشی باشد. اما چطور باید این شرایط را ایجاد کرد؟ در این مطلب می خواهیم تحت عنوان آداب پذیرایی از مهمان به این سوالات پاسخ دهیم:
- قبل از ورود مهمان چه کارهایی باید بکنیم؟
- در پذیرایی از مهمانی که برای ناهار/شام آمده چه نکاتی را رعایت کنیم؟
- در شرایط پیش بینی نشده چطور رفتار کنیم؟
- درمورد مهمانی که قرار است شب بماند، چه نکاتی باید رعایت شوند؟
آداب پذیرایی از مهمان | مهمانی آرمانی
اگر بدانیم یک مهمانی آرمانی و در نهایت مطلوب چطور خواهد بود، در شرایط میزبانی راحت تر می توانیم تصمیم بگیریم که چه کنیم. بنا به فرهنگ ها و اعتقادات مختلف جزییات در این مورد فرق می کنند، اما چند حالت یک مهمانی مطلوب تقریبا بین همه ایرانی ها مشترک هستند:
- مهمان نباید معذب باشد یا از حضور در خانه شما احساس ناراحتی کند.
- شرایط خانه، استقبال و پذیرایی شما، ویترین شخصیت شماست.
- هر امکاناتی که مهمان نسبت به حضورش در خانه شما نیاز دارد را باید تا حد امکان فراهم کنید.
- مهمان باید احساس کند به نظر شما محترم است و احترامش حفظ می شود.
احتمالا مواردی علاوه بر این نکات هم وجود دارد، با این حال توجه به این نکات و شرایطی که راحتی و احساس محترم بودن مهمان و با شخصیت بودن شما را نشان دهد، تا حد زیادی مسیر را هموار می کند.
مقدمات و استقبال در آداب پذیرایی از مهمان
در صورتی که مهمان سرزده بیایید (که به غیر از مواقع ضرورت، کار جالبی نیست) اینکه با هر چه در دسترس است آداب پذیرایی از مهمان را بجا بیاورید، کافی است. اما در صورتی که مهمان از قبل اطلاع داده یا خودتان دعوت کرده اید، باید برنامه ریزی داشته باشید. این کار کمک می کند در حضور مهمان مدام مشغول رفت و آمد و تدارکات نباشید.
- نسبت به شرایط، حد پذیرایی را مشخص کرده و اقلام لازم را در فرصت مناسب تهیه کنید.
- برای زمان ورود مهمان زمان تعیین کنید. ظروف، خوراکی ها و وعده غذایی را تا حد امکان آماده کنید تا تنها کار لازم در موقع حضور مهمان، انتقال آن ها به محل پذیرایی باشد.
- خانه را مرتب و تا حد ممکن گرد گیری کنید. تمیز بودن زمین (تفاوتی ندارد فرش، پارکت یا سرامیک) بسیار مهم است.
- وسایل شکستنی و حساس را جمع اوری کنید و دور از دسترس قرار دهید تا در صورتی که کودکی هم جزء مهمانان است، مدام نگران وسایلتان نباشید.
- حساسیت ها و ذائقه مهمانان درمورد خوراکی ها و غذا را بپرسید و از آن ها بخواهید بدون تعارف پاسخ دهند.
- از قبل فعالیت هایی را در نظر بگیرید تا به مهمانان در هر سنی که هستند خوش بگذرد و حوصله شان سر نرود.
- در هنگام ورود مهمان، آن ها را به گرمی به داخل دعوت کنید. به آن ها نشان دهید که کفش ها و وسایلشان را کجا باید بگذارند و خودشان کجا مستقر شوند.
آداب اصلی پذیرایی از مهمان
وقتی مهمان رسیده و همه نشسته ایم و سکوت حاکم است، بیشتر از همیشه به آداب پذیرایی از مهمان نیاز داریم! البته اگر از قبل برای سرگرم شدن فعالیت هایی در نظر گرفته باشید، با این شرایط مواجه نمی شوید. به عنوان پیشنهاد، یکی از فعالیت های مناسب تعریف کردن خاطره است. در صورتی که زمان اجازه بدهد و همه موافق باشند، تماشای فیلم یا برنامه تلویزیونی هم می تواند مناسب باشد.
- درصورتی که احساس کردید روند صحبت ها برای مهمان ناخوشایند است، سعی کنید بحث را عوض کنید.
- اگر کسی از مهمانان یا میزبان ها شوخی یا صحبت نامناسبی داشت، سعی کنید با دعوت او به حضور در یک محیط خلوت، به او تذکر دهید تا شرایط ملتهب نشود.
- از مسائل منفی و ناراحت کننده، مانند مشکلاتی که در حال حاضر دارید یا خاطرات ناراحت کننده صحبت نکنید.
- اگر می خواهید در ادامه مهمانی ناهار/شام بیاورید، قبل از وعده اصلی بهتر است تنها با چای یا شربت از مهمان پذیرایی کنید.
- در صورتی که با مهمان ها صمیمی هستید، می توانید برای چیدن و جمع کردن میز ناهار/شام از آن ها کمک بگیرید.
این دستور پخت را از دست ندهید : طرز تهیه بورک رولتی
آداب پذیرایی از مهمانی که شب می ماند
گاهی مهمانی چیزی بیشتر از پذیرایی چند ساعته و آوردن و بردن غذا و چای و میوه است، آن هم وقتی ست که مهمان قرار است چند روز مهمان شما باشد. در این شرایط آداب پذیرایی از مهمان کمی متفاوت می شوند. در چنین شرایطی مهمان نیازهای بیشتری خواهد داشت و نکاتی هم که شما باید مدنظر بگیرید دقیق تر می شوند. در این مقاله با شادی کوک همراه باشید.
- تا حد امکان محل خاصی برای استراحت و وسایل شخصی مهمان تعیین کنید. قرار دادن وسایل شخصی و محل خواب مهمان در پذیرایی جالب نیست.
- ملافه ها و محل استراحت مهمان باید کاملا تمیز و مرتب باشد تا احساس ناخوشایندی به مهمان منتقل نشود. همچنین این امکانات باید قبل از حضور مهمان آماده شود تا مهمان احساس مزاحم شدن پیدا نکند.
- حتما در روز زمان مناسبی را در اختیار مهمان قرار داده و به او اجازه دهید فضای شخصی و مخصوص خودش را داشته باشد.
- اگر مهمان با فضا خانه آشنا نیست، اطراف را به او نشان دهید. به علاوه امکاناتی مانند اتو و لباسشویی (و در صورت نیاز نحوه کارکرد آن ها را آموزش دهید) را در اختیار او قرار دهید.
- دمای محیط را طوری تنظیم کنید که باب میل و راحتی مهمان باشد.
- در صورتی که با مهمان رودربایستی ندارید در انجام کارها از او کمک بگیرید و در کارها او را شرکت دهید تا احساس معذب بودن و مزاحم بودن به او دست ندهد. در این قرصت می توانید با او بیشتر آشنا شوید و رابطه بهتری برقرار کنید.
