اشتراک گذاری

طرز تهیه صبحانه های رژیمی

در این مقاله قصد داریم که طرز تهیه چند صبحانه رژیمی خوش طعم و پرطرفدار را آموزش دهیم. همان طور که می دانید صبحانه و برانچ مهم ترین وعده غذایی است، بنابراین حتی اگر  برنامه غذایی سختی را دنبال می‌کنید، به هیچ وجه نباید این وعده را از دست بدهید. چون ممکن است که سلامتی بدن شما در معرض تهدید قرار بگیرد. در ادامه همراه ما باشید، تا با دستور تهیه چند صبحانه سالم آشنا شوید.

صبحانه رژیمی

چند نمونه صبحانه رژیمی مقوی و خوشمزه

جو دوسر به همراه مغز ها

این صبحانه رژیمی تنها ۲۹۵ کالری دارد؛ بنابراین به حفظ تناسب اندام شما کمک شایانی می کند. علاوه بر  آن جو دوسر باعث بهبود عملکرد قلب می شود.

مواد مورد نیاز:

  • شیر: یک پیمانه
  • جو دوسر: ۳ قاشق غذاخوری
  • پرک بادام: نصف قاشق غذاخوری
  • توت فرنگی و بلوبری: از هر کدام ۵ عدد
  • فندق: ۳ عدد
  • عسل: به مقدار لازم

برای تهیه این صبحانه مغذی و سالم شیر را درون یک ظرف بریزید و آن را روی شعله قرار دهید. سپس جو دوسر را به آن بیفزاید و منتظر بمانید مواد کاملا نرم شوند. سپس اندکی عسل را درون شیر بریزید و هم بزنید. مواد را از روی حرارت بردارید و به ظرف دلخواه خود انتقال دهید.

سپس توت فرنگی و بلوبری را خرد کنید و به مخلوط شیر و جو دوسر اضافه نمایید. در مرحله بعدی مغز فندق ها را کاملا آسیاب کرده و درون مواد بریزید. در نهایت نیز پرک بادام را بیفزایید. بهتر است این صبحانه لذیذ را تا زمانی که هنوز گرم است، میل کنید.

جو دوسر به همراه مغز ها

سالاد میوه

اگر دوست دارید به رژیم غذایی خود پایبند بمانید، این سالاد میوه که تنها ۲۴۳ کالری دارد، گزینه مناسبی به نظر می رسد.

مواد لازم:

  • گریپ فروت، هندوانه، پاپایا و انگور: از هر کدام به میزان دلخواه
  •  نمک: به مقدار لازم
  • عسل: 1قاشق غذاخوری
  • آب لیمو ترش: ۲ قاشق غذاخوری

برای تهیه این سالاد کافیست که گریپ فروت، هندوانه و پاپایا را خرد کرده و درون یک ظرف بریزید. سپس حبه های انگور را به آن اضافه نمایید. نهایتاً این مواد را به کمک نمک، فلفل سیاه و آب لیمو ترش مزه دار کنید.  اکنون صبحانه شما آماده است و می توانید از خوردن آن لذت ببرید.

سالاد میوه

اسموتی موز به همراه تخم کتان

یک صبحانه رژیمی پرطرفدار که می‌توانید آن را در برنامه غذایی خود بگنجانید، اسموتی موز به همراه تخم کتان است. این خوراکی به دلیل آن که سرشار از کلسیم، آهن، منیزیم و آلفا اسید لینولنیک است، به پیشگیری از بیماری های قلبی کمک شایانی می کند. اسموتی موز فقط ۲۸۲ کالری به بدن شما می رساند؛ بنابراین در کاهش وزن بسیار مفید است.

مواد مورد نیاز:

  • شیر: نصف پیمانه
  • عسل: یک قاشق غذاخوری
  • موز: یک عدد
  • تخم کتان: یک قاشق غذاخوری
  • نمک: مقداری

پرطرفدار ترین اسموتی : اسموتی موز و انبه

برای تهیه این اسموتی خوشمزه، نخست موز را خرد کنید و آن را در مخلوط کن بریزید. سپس شیر، عسل، نمک و تخم کتان را به آن بیفزایید. مخلوط کن را روشن کنید و اجازه دهید که مواد کاملاً با هم ترکیب شوند.  اسموتی موز را درون لیوان دلخواه خود بریزید و میل نمایید.

اسموتی موز به همراه تخم کتان

تخم مرغ با سبزیجات

این صبحانه مقوی سرشار از فیبر و ویتامین هایی نظیر A ،E  و K می باشد. میزان کالری آن نیز ۲۶۹ است، بنابراین ضمن این که به تناسب اندام شما کمک می کند، احتمال ابتلا به بیماری‌های قلبی و سرطان را نیز کاهش می‌دهد.

مواد لازم:

  • گوجه فرنگی: ۱ عدد
  • فلفل دلمه ای سبز، پیاز و کلم بروکلی: از هر کدام به مقدار دلخواه
  • تخم مرغ: ۲ عدد
  • روغن: یک الی دو قاشق چایخوری
  • فلفل سیاه و نمک: از هر کدام اندکی

ابتدا فلفل دلمه ای، کلم بروکلی، گوجه فرنگی و پیاز را کاملا خرد کنید. سپس روغن را درون ماهیتابه ریخته و روی شعله بگذارید. هنگامی که روغن کاملاً داغ شد، پیازهای خرد شده را درون ماهیتابه بریزید و تفت دهید.

سپس گوجه فرنگی، کلم بروکلی و  فلفل دلمه ای را درون ماهیتابه بریزید و نهایتاً نیز نمک و فلفل را به مواد اضافه نمایید. در یک ظرف جداگانه تخم مرغ ها را هم بزنید و آن را به سبزیجات تفت داده شده بیفزایید. اکنون صبحانه خوش عطر و طعم شما آماده شده است و می‌توانید آن را نوش جان نمایید.

تخم مرغ با سبزیجات

اسموتی کلم پیچ

کلم پیچ سرشار از آنتی اکسیدان است و سلامت قلب را تضمین می کند. همچنین این صبحانه رژیمی که تنها  ۸۵ کالری انرژی دارد، موجب به تعویق انداختن فرآیند پیری شده و به درمان یبوست نیز بسیار کمک می‌کند.

مواد مورد نیاز:

  • خیار: یک عدد
  • گوجه فرنگی: یک عدد
  • کلم پیچ: سه برگ
  • انگور سیاه: مقداری
  • نمک: به مقدار لازم

پوست خیار را بگیرید. کلم پیچ، انگور، گوجه فرنگی و خیار را درون مخلوط کن بریزید. سپس نمک را اضافه کرده و مخلوط کن را روشن کنید. اکنون این اسموتی خوشمزه را درون لیوان بریزید و میل نمایید.

اسموتی کلم پیچ

پنکیک سبزیجات

پنکیک از صبحانه های مقوی است که بین همه از کودک گرفته تا بزرگسالان طرفداران بسیاری دارد. بهتر است که این پنکیک را که ۴۶۵ کالری دارد، با آرد گندم سبوس دار تهیه کنید، تا ارزش غذایی آن چند برابر شود.

مواد مورد نیاز:

  • شیر: یک پیمانه
  • هویج: یک عدد کوچک
  • فلفل دلمه: 1/2 عدد
  • تخم مرغ: ۳ عدد
  • گل کلم: یک پیمانه
  • روغن: ۱ قاشق غذاخوری
  • فلفل سیاه و نمک: از هر کدام اندکی

تخم مرغ ها را در یک ظرف بریزید و هم بزنید، سپس شیر را به آن اضافه کنید. آرد گندم سبوس دار را الک کرده و روی مواد بریزید. هویج، گل کلم را به مواد ترکیب شده بیفزایید. در نهایت نیز نمک و فلفل را اضافه نمایید.

مقداری روغن را درون ماهیتابه بریزید و روی شعله  بگذارید. زمانی که روغن کاملا داغ شد، مواد مخلوط شده را درون ماهیتابه بریزید. پنکیک باید چند دقیقه روی حرارت بماند، تا در آن یک سری حباب ها تشکیل شود. سپس آن را برگردانید، تا طرف دیگر نیز سرخ شود. دقت کنید که پنکیک ها تا داغ هستند، باید سرو شوند.

پنکیک سبزیجات

املت کدو سبز یک صبحانه سالم

اگر دوست دارید یک صبحانه سالم میل کنید، املت کدو گزینه مناسبی است؛ زیرا با خوردن آن تنها ۲۷۸ کالری به بدن شما می رسد. ضمن این که نیاز بدن انسان را به انواع ویتامین ها تامین می کند. تهیه این صبحانه به زمان کمی احتیاج دارد، پس حتی اگر شاغل هستید، ظرف چند دقیقه می توانید آن را آماده کنید.

مواد مورد نیاز:

  • تخم مرغ: ۲ عدد
  • گوجه فرنگی و کدو سبز: از هر کدام یک نصف
  •  پیاز: مقداری بنا به سلیقه
  • روغن: یک قاشق چای خوری
  • فلفل سیاه و نمک: از هر کدام به مقدار لازم

برای تهیه املت کدو باید پیاز و گوجه فرنگی را کاملا خرد کنید و درون یک ظرف بریزید. در یک ظرف دیگر دو عدد تخم مرغ را هم بزنید و به آن فلفل سیاه و نمک اضافه نمایید. سپس تخم مرغ ها را روی مخلوط گوجه فرنگی و کدو بریزید و هم بزنید. روغن را درون ماهیتابه ریخته و روی حرارت بگذارید، تا کاملا داغ شود. در آخر نیز مواد را درون ماهیتابه بریزید و حدود پنج تا هفت دقیقه صبر کنید، تا پخته شود.

املت کدو سبز یک صبحانه سالم

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.