با میان وعده رژیمی و خوشمزه برنامه غذایی خود را به سهولت ادامه می دهید. این قبیل میان وعده ها ضمن این که سیر کننده هستند، از تنوع بسیار زیادی برخوردار بوده و می‌توانید هر کدام را که خواستید متناسب با سلیقه خود انتخاب نمایید. در این مقاله قصد داریم تعدادی میان وعده سالم را معرفی نماییم که به شما کمک می کند، رژیم کاهش وزن خود را با موفقیت دنبال کرده و به تناسب اندام برسید.
پودینگ تخم شربتی یک میان وعده رژیمی پرطرفدار
به دلیل این که تخم شربتی حاوی مقادیر فراوانی فیبر است، یک گزینه مناسب برای تهیه میان وعده رژیمی می باشد. برای تهیه پودینگ تخم شربتی به این مواد نیاز دارید:
- پودر کاکائو: یک قاشق غذاخوری
- شیر سرد: یک سوم پیمانه
- تخم شربتی: یک قاشق غذاخوری
- کره بادام زمینی: یک قاشق غذاخوری
- استویا (شیرین کننده): به مقدار لازم
برای تهیه این پودینگ خوش طعم تخم شربتی را درون آب بریزید و به مدت نیم ساعت در یخچال نگهداری کنید. پس از آن ظرف را از یخچال خارج کرده و پودر کاکائوی حل شده در مقدار کمی آب جوش و بادام زمینی را به آن بیفزایید.
در آخر کار نیز برای این که پودینگ مزه شیرینی پیدا کند، به آن استویا یا هر شیرین کننده دیگری را بنا به سلیقه خود اضافه نمایید. این میان وعده به بهبود عملکرد قلب و تناسب اندام کمک شایانی می کند؛ زیرا میزان انرژی آن چیزی در حدود ۲۰۰ کالری می باشد.
طرز تهیه میان وعده های دیگر : اوتمیل دارچین و بادام زمینی
آووکادو مزه دار شده
آووکادو نقش مهمی در کاهش کلسترول دارد، همچنین به محافظت پوست در مقابل اشعه های مضر خورشید کمک می کند. آووکادو مزه دار شده باعث می شود که خیلی زود سیر شوید و تمایل خود را به خوردن مقدار زیادی غذا از دست بدهید. از این رو اگر قصد کاهش وزن دارید، این میان وعده مفید را از دست ندهید.
برای تهیه آن کافیست مقداری آووکادو را خرد کنید و درون یک ظرف بریزید. سپس به آن اندکی نمک و آب لیموترش تازه و در صورت تمایل گشنیز اضافه کنید. این خوراک تنها ۱۳۰ کالری انرژی دارد و موجب کاهش وزن می گردد.
سیب با کره بادام زمینی
سیب مخلوط شده با کره بادام زمینی یک میان وعده رژیمی و بسیار خوشمزه است که حدود ۲۰۰ کالری انرژی دارد. به کمک این خوراکی مغذی می‌توانید سلامت ارگان های بدن خود مانند قلب و روده را تضمین نمایید. البته لازم به ذکر است که کره بادام زمینی مقادیر فراوانی کلسترول دارد و باید در مصرف آن زیاده روی نشود. برای تهیه این میان وعده سرشار از آنتی اکسیدان و فیبر، باید سیب را خرد کنید و به آن یک قاشق کره بادام زمینی بیفزایید.
چیپس کلم پیچ
به دلیل این که کلم پیچ سرشار از آنتی اکسیدان است، از بروز بیماری های خطرناکی همچون سرطان روده بزرگ پیشگیری می کند. همچنین می تواند نیاز بدن شما را به ویتامین های A، B و K تامین نماید.
مواد مورد نیاز برای تهیه چیپس کلم پیچ عبارتند از:
- برگ کلم: به مقدار لازم
- روغن زیتون: یک قاشق غذاخوری
- نمک: اندکی
طرز تهیه این میان وعده که تنها۱۵۰ کالری انرژی دارد، به این صورت است که باید برگ های کلم را به خوبی با روغن زیتون و نمک آغشته کنید. سپس آن ها را روی سینی فر بچینید. سپس این کلم ها به مدت 15 دقیقه در فر با دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت بگذارید.
رولت بوقلمون
اگر می خواهید برای مدت طولانی احساس سیری کنید و به خوبی توده های چربی بدن خود را بسوزانید، رولت بوقلمون بهترین گزینه برای شما است. برای تهیه این میان وعده رژیمی مواد زیر را آماده کنید:
- بوقلمون پخته شده : ۴ تکه
- پنیر خامه ای : ۴ قاشق چای خوری
- خیارشور : به مقدار لازم
برای تهیه آن نخست برش های بوقلمون را روی یک ظرف مسطح بچینید و بر روی هر تکه مقداری پنیر خامه‌ای بمالید. سپس روی هر برش، خیارشور قرار دهید و در نهایت آن را رول کنید. این خوراک تنها ۱۸۰ کالری انرژی دارد.
گوجه‌فرنگی گیلاسی با پنیر موتزارلا و ریحان با مقداری بالزامیک و روغن زیتون برای تهیه سالاد کاپریس
گوجه فرنگی مقدار زیادی آنتی اکسیدان دارد، به همین دلیل خطر ابتلا به انواع سرطان را به شدت می کاهد. با مخلوط کردن گوجه فرنگی های گیلاسی و مقداری موتزارلا می توانید یک میان وعده سالم میل کنید. برای تهیه آن لازم است که حدود ۶۰ گرم پنیر را با یک پیمانه گوجه فرنگی گیلاسی ترکیب نمایید. این خوراکی تنها ۲۰۰ کالری انرژی دارد.
سیب زمینی و تخم مرغ آبپز
قطعا خودتان هم باید بدانید که نام تخم مرغ و سیب زمینی آبپز با رژیم و ورزش و تناسب اندام گره خورده! درست است که پیشنهاد جدید و وسوسه کننده ای نیست؛ اما این ترکیب نهایتا با کالری کم و حجم پروتئینی که دارد، به عنوان یک میان وعده رژیمی یکی از بهترین گزینه ها باشد.
برای تهیه این خوراکی کافی است تخم مرغ و سیب زمینی را آبپز کنید و سپس با جدا کردن زرده تخم مرغ، سفیده و سیب زمینی را با انواع ادویه و سبزی های معطر مزه دار کرده و میل کنید. کمی آزمون و خطا و استفاده از ادویه ها، سبزی ها و چاشنی های مختلف کم کالری می تواند در لذت بخش ترکردن استفاده از میان وعده به شما کمک کند.
ماست و کرفس
شاید هرگز به این ترکیب فکر هم نکرده باشید یا تا به حال به گوشتان هم نخورده باشد، اما باید بدانید که از الان به بعد می توانید به شدت روی آن حساب کنید. روش تهیه توضیح خاصی ندارد! کرفس خرد شده در ماست. با این حال خوب است بدانید این ترکیب حسابی قابلیت شخصی سازی و پذیرش مواد غذایی مختلف دیگر را دارد.
برای مثال می توانید به انواع مختلف سبزیجات، گردو، کشمش و جوانه گندم اضافه کنید تا علاوه بر بیشتر لذت بردن از طعم فوق العاده آن به میان وعده رژیمی خود ارزش غذایی بالاتری نیز ببخشید. در نهایت یک پیشنهاد ویژه نیز وجود دارد که این ترکیب را وارد سطح دیگری از خوش طعمی می کند! وآن چیزی نیست جز اضافه کردن زیتون خرد شده به ترکیب جدید و کمتر شناخته شده.
میوه خشک شده
حتی اگر دنبال یک میان وعده رژیمی هم نباشیم، میوه های خشک شده گزینه خوبی برای میان وعده و استفاده به عنوان تنقلات هستند. ضمن اینکه در صورت بهداشتی بودن ضرری ندارند و حتی برخی از میوه ها در صورت خشک شدن طعم بهتری نیز پیدا می کنند. بنابراین یکی دیگر از گزینه های شما برای حفظ تناسب اندام و استفاده از انواع میوه، خشک کردن یا تهیه آن ها از مکان هایی است که از بهداشت شان مطمئن هستید.
کراکر و پنیر
به همین سادگی و با اضافه کردن کمی پنیر کم چرب به کراکر می توانید همیشه یک میان وعده رژیمی خوشمزه در اختیار داشته باشید. حتی می توانید با درست کردن تعدادی کراکر و پنیر و نگهداری آن در یخچال آن ها را برای هر وقت که دوست داشتید میان وعده میل کنید، آماده نگه دارید. علاوه بر این بین یک لایه پنیر روی یک کراکر و استفاده از دو کراکر و تبدیل کردن این ترکیب به یک اسنک مختارید!
ماست یخ‌زده، گرانول و چیپس شکلاتی
- یک دوم لیوان ماست یونانی بردارید
- یک لایه نیم‌سانتی از ماست را روی یک کاغذ روغنی که بر روی سینی گذاشته‌اید با لیسه پهن کنید؛
- روی ماست گرانول بریزید؛
- چیپس شکلات عادی یا چیپس شکلات تلخ را به میزان کم یا متوسط روی ماست پخش کنید؛
- آن را در فریز بگذارید و بعد از یخ‌زدن بیرون بیاورید، برش بزنید و نوش جان کنید.
این میان وعده حدودا 250 کالری دارد.
موز و کره بادام‌زمینی
- یک موز بردارید و آن را به شکل دایره برش بزنید؛
- روی یک برش کره بادام‌زمینی بمالید و برش دیگر را به شکل ساندویچی روی آن قرار دهید؛
- این کار را با تمام برش‌های موز انجام دهید و از طعم آن لذت ببرید.
- این میان وعده حدودا 50 کالری دارد.
