فصل تابستان با میوه های دوست داشتنی مانند گوجه سبز جذاب تر می شود! اغلب افرادی که به خوردن گوجه سبز علاقه دارند، به دنبال کسب اطلاعات بیشتر راجع به خواص گوجه سبز هستند. گوجه سبز یکی از میوه های خوشمزه و آب دار بوده که از طبیعتی سرد برخوردار است.
از این رو خوردن این میوه دوست داشتنی در فصل گرم تابستان می تواند عطش انسان را برطرف کرده و شادابی به همراه داشته باشد. با توجه به اینکه فواید گوجه سبز بسیار زیاد است، در این مبحث قصد داریم شما را با این فواید بی شمار آشنا کنیم.با شادی کوک همراه باشید و مطالب آموزش آشپزی رو از دست ندید .
خواص گوجه سبز و ارزش غذایی آن
یکی از خواص گوجه سبز وجود مقادیر فراوان ویتامین B در آن است. همچنین در گوجه سبز ویتامین های A و C نیز وجود دارد و منبع خوبی از فیبر، پتاسیم و مس است. با توجه به خواص و فواید گوجه سبز، از این میوه برای برطرف کردن مشکلات گوارش، پاکسازی کردن بدن، سلامت کبد و صفرا استفاده می کنند. علاوه بر این، با مصرف گوجه سبز در برابر انواع بیماری ها از قبیل دیابت و ناراحتی های قلبی محافظت می شوید.
میخوای بدونی تاثیر بی خوابی بر چاقی و لاغری چیه ؟ پس مقالشو بخون !
فواید گوجه سبز و تقویت سیستم ایمنی بدن
هنگامی که تحرک زیادی دارید و یا ورزش های سنگین انجام می دهید، با کمبود ویتامین C روبرو می شوید. در صورتی که منبع خوبی برای تامین این ویتامین در بدن شما وجود نداشته باشد، با ضعف سیستم ایمنی بدن و ابتلا به بیماری های مختلف روبرو خواهید شد. با مصرف گوجه سبز می توانید ویتامین C بدن خود را تامین کرده و به جای استفاده از داروهای مکمل ویتامین C، آن را میل کنید.
خواص گوجه سبز با آنتی اکسیدان بالا
یکی دیگر از فواید گوجه سبز، وجود آنتی اکسیدان های فراوان در آن بوده که طبق گزارش ها آنتی اکسیدان آن در مقایسه با بلوبری بالاتر است. همچنین پتاسیم موجود در گوجه سبز 10 برابر و ترکیبات فنولی آن حدودا 5 برابر بیشتر از میوه بلوبری است. از این رو، گوجه سبز را می توان به عنوان یکی از میوه های موثر در جلوگیری از سرطان به شمار آورد.
مفید بودن گوجه سبز برای جوان سازی پوست
جوان سازی پوست و جلوگیری از علائم پیری به عنوان یکی دیگر از خواص گوجه سبز شناخته می شود. در واقع کاهش علائم پیری در گوجه سبز به دلیل وجود مقادیر فراوانی از ویتامین C در آن است. در صورتی که از گوجه سبز استفاده کنید، از ایجاد لکه های پوستی و چروک روی پوست خود بر اثر افزایش سن جلوگیری می کنید. علاوه بر این، وجود آهن، زینک، ویتامین E و فولات در این میوه باعث افزایش نشاط و طراوت پوست در افراد می شود.
👈🏻 سفارش پک پذیرایی میان وعده در شادی کوک 👉🏻
خواص گوجه سبز و سلامت دستگاه گوارش
وجود مقادیر فراوان فیبر در گوجه سبز به عنوان یکی از خواص گوجه سبز شناخته می شود که باعث سلامت معده و دستگاه گوارش می شود. فیبر گوجه سبز به بهترین شکل جذب می شود و باعث سهولت در هضم و گوارش غذا می گردد. از این رو به افرادی که دچار نفخ یا یبوست شده اند، توصیه می شود خوردن گوجه سبز را در برنامه غذایی خود بگنجانند.
خواص گوجه سبز و جلوگیری از آلزایمر
از دیگر خواص گوجه سبز این است که با آنتی اکسیدان های قوی از مغز در برابر فراموشی محافظت می کند. گفته می شود، با توجه به اینکه درخت گوجه سبز در محیط سخت پرورش می یابد، آنتی اکسیدان های آن بسیار قوی است. در حقیقت آنتی اکسیدان های آن از آسیب رادیکال های آزاد به نورون های مغز جلوگیری می کنند.
فواید گوجه سبز و پیشگیری از کم خونی
پیشگیری از کم خونی به عنوان یکی از مهم ترین فواید گوجه سبز شناخته می شود. با توجه به میزان آهن بالایی که در گوجه سبز وجود دارد، با مصرف این میوه، آهن زیادی جذب بدن می شود. همچنین می توانید عصاره این میوه را تهیه کرده و یک فنجان صبح و یک فنجان شب پیش از خواب میل کنید تا از بروز کم خونی در بدن جلوگیری نمایید.
این آموزش رو حتما مطالعه کنید : بهترین صبحانه برای درمان کم خونی
ویتامین های گوجه سبز و فواید آن در دوران بارداری
در صورتی که خانم ها حساسیت به خوردن این میوه نداشته باشند، می توانند از خواص گوجه سبز در دوران بارداری بهره مند شوند. مصرف گوجه سبز به اندازه استاندارد باعث افزایش اشتهای خانم های باردار شده و به جذب ویتامین های مختلفی از قبیل A ، C و K به بدن او و جنین کمک بسیاری می کند.
وجود این ویتامین ها در بدن مادر باعث می شود از ایجاد نقص های فیزیکی در جنین جلوگیری شود و مانع سقط جنین و خونریزی مادر می شود. از این رو توصیه می شود خانم های باردار در دوران بارداری به تقویت بدن خود و سیستم ایمنی آن توجه ویژه ای داشته باشند و تغذیه مناسبی را مصرف کنند.
خواص گوجه سبز و تامین انرژی
اغلب افراد با خوردن گوجه سبز انرژی آن ها افزایش یافته و نشاط پیدا می کنند. از این رو یکی از بارزترین خواص گوجه سبز افزایش انرژی و خنثی کردن اسید لاکتیک است. به این ترتیب گوجه سبز را می توان به عنوان یکی از هیجان آورترین میوه های فصل گرما به شمار آورد.
خواص گوجه سبز و کاهش وزن
یکی از مهم ترین فواید گوجه سبز از نظر افرادی که دچار اضافه وزن هستند، کمک به کاهش وزن است. این میوه می تواند سرعت متابولیسم بدن را افزایش داده و با کالری کم خود، به روند کاهش وزن کمک کند.
خواص گوجه سبز و کاهش قند خون
با توجه به قند طبیعی که در گوجه سبز وجود دارد، می توانید با خوردن آن از بالا رفتن قند خون جلوگیری می کنید. در واقع گوجه سبز باعث جلوگیری از افزایش فشار خون و قند خون می شود.
خواص گوجه سبز و محافظت از صفرا و کبد
از دیگر خواص گوجه سبز این است که با فیبری که دارد، به سلامت صفرا و کبد کمک بسزایی می کند. همچنین از خستگی کبد بر اثر فعالیت زیاد جلوگیری می کند.
خواص گوجه سبز و محافظت از بینایی
محافظت از بینایی و داشتن چشمان سالم یکی دیگر از فواید گوجه سبز است. در واقع با مصرف گوجه سبز می توانید از بیماری های چشم در سنین بالا جلوگیری کرده و به بهبود بیماری های چشمی نظیر آب مروارید کمک کنید.
